のらぼう菜の取材

「のらぼう菜」の生産者さんに取材しました！

のらぼう菜って？ のらぼう菜は、西洋ナタネに属している野菜で、川崎市の菅のあたりで古くから栽培されています。見た目はナバナによく似ていて、花蕾と茎葉を食べます。アクがほとんどなく、わやらくて甘みがあるのが特徴。 ものの本によると、天明・天保の飢餓の救荒作物となったことが記されていて、関東一帯で作られていたことがうかがえます。 「のらぼう菜」というユニークな名前は、「野にぼーと生えている」ところからきているそうです。

＜のらぼう菜＞

お米とのらぼう菜 今回のらぼう菜を作り続けて40年以上という、川崎市菅の生産者「高橋さん」の畑にお邪魔してきました。かつては多摩川梨を作っていたことも。 10月から4月末までのらぼう菜を作って、のらぼう菜が終わると、5月から10月はお米を作るそうです。 土を入れ替えることで畑がリセットされるため、連作しても大丈夫だということでした。 畑から道路をはさんで多摩川が流れています。そこから用水路を通って水を入れているということでした。

＜のらぼう菜について説明をする高橋さん＞

お話を伺ったあとは、各自畑に入って収穫しました。 どの部分で追っていいのかレクチャーを受けながら、好きなだけ収穫し、あとはグラム単位で買い取ります。 ちなみに、高橋さんののらぼう菜は、近所の学校給食でも食べられているそうです。

菅郷土資料館 お米や多摩川梨、そしてのらぼう菜、高橋家は、先祖代々菅で農業を営まれているそうです。 このあたりは、高橋さんを含め、かつてはもっとたくさん梨農家さんがいたそうですが、戦争でお米が不足し、梨作りを廃止してお米を作るようお達しが出たそうです。 今は多摩川沿いにわずかに梨農園が残されているだけだそうです。 さて、高橋さんは先祖代々使っていた農機具を、とても大切に保管されていて、ついには「菅郷土資料館」という看板をかかげて、農機具などを展示し、 近くの小学生や希望のあった方に無料で見学させてくれます。私たちが行った日も、見学者がひっきりなしに人が出入りしていました。

＜見たことのない農機具に興味津々＞

＜いったいなにをどうやって使うのか・・・昔の人の知恵に感動＞

高橋さん とってもお元気な高橋さん。写真左の壁には、ご自身で作成された大きな地図が貼ってありました。菅の農業の歴史が一目で分かります。 今回は、私たちの質問に、ひとつひとつ丁寧に答えて下さりありがとうございました。これからもますますご活躍されることを祈っています。

＜高橋さん＞

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