野菜ソムリエ活動＞VFティーチャー＞～野菜フェア第2回～の報告


野菜のソムリエ仲間とお世話になりました		今年2月に開催した「日本全国野菜フェア～めざせ！野菜摂取1日5皿分～」の第2回目が、再び東京国際フォーラムにて開催されました。野菜生産者と実需者が、情報交換で連携を高めあうことを目的に開催している本フェア第2回目、キーワードは“新しい野菜の食べ方”。消費者の方々に対しても、野菜摂取の重要性や1日当たりの摂取目安などを普及啓発しました。 1日目は開催を記念して、テレビ東京アナウンサーの森本智子さん司会進行のもと、「おいしゅうございます」の岸朝子氏とスポーツキャスター王理恵（王監督の次女）のオープニングトークショーが行われました。その後は、今注目の野菜・穀物スウィーツ専門店「パティスリーポタジエ」のオーナーパティシエ柿沢安耶さんが、“新しい野菜の食べ方”を語ってくれました。
（左・中）今回は前回好評だった国産野菜を使った「お楽試味」試食コーナーを担当（右）JAご担当の再びソムリエさんたち
（左）すだれにぶら下がっているのはすべてミニチュア野菜、超かわいい！（中）お花やさんの店頭のようなディスプレイが素敵でした（右）野菜を七福神に見たててディスプレイ、船頭の豚さんは一体・・・
（左）3食の焼き芋を試食、紫が味しかったです（中）まわりが黒い大根、イタリアの品種だそうです、若干水分が少なめ、でも味は大根でした（右）人気の分とく山総料理長野崎洋光氏のトークショーは大人気、満席でした


野菜のソムリエ仲間とお世話になりました		今年2月に開催した「日本全国野菜フェア～めざせ！野菜摂取1日5皿分～」の第2回目が、再び東京国際フォーラムにて開催されました。野菜生産者と実需者が、情報交換で連携を高めあうことを目的に開催している本フェア第2回目、キーワードは“新しい野菜の食べ方”。消費者の方々に対しても、野菜摂取の重要性や1日当たりの摂取目安などを普及啓発しました。 1日目は開催を記念して、テレビ東京アナウンサーの森本智子さん司会進行のもと、「おいしゅうございます」の岸朝子氏とスポーツキャスター王理恵（王監督の次女）のオープニングトークショーが行われました。その後は、今注目の野菜・穀物スウィーツ専門店「パティスリーポタジエ」のオーナーパティシエ柿沢安耶さんが、“新しい野菜の食べ方”を語ってくれました。
（左・中）今回は前回好評だった国産野菜を使った「お楽試味」試食コーナーを担当（右）JAご担当の再びソムリエさんたち
（左）すだれにぶら下がっているのはすべてミニチュア野菜、超かわいい！（中）お花やさんの店頭のようなディスプレイが素敵でした（右）野菜を七福神に見たててディスプレイ、船頭の豚さんは一体・・・
（左）3食の焼き芋を試食、紫が味しかったです（中）まわりが黒い大根、イタリアの品種だそうです、若干水分が少なめ、でも味は大根でした（右）人気の分とく山総料理長野崎洋光氏のトークショーは大人気、満席でした