料理教室　Cooking & Coaching 〜心も体も健康に〜

2011年　冬の会

先日、我が家で「心も体も健康に～Cooking セッション」を実施しました♪

Cookingでは、“旬”をキーワードに、四季に出回る野菜・果物を知ってもらい、
旬の野菜・果物を食べることの大切さ、その食べ方を提案する、料理教室を実施しています。

Coachingでは、コーチが用意したテーマに沿ってグループコーチングを実施しています。

お蔭様で今回も大変充実して、楽しい会でした。


※レシピについてのご質問はこちらまでご連絡下さい。

今回使った野菜・果物
「オイシックス」で全て調達

野菜、果物をはじめ、肉や魚、乳製品やシリアルまで
今回も前回に続き全ての食材をオイシックスで調達しました

そして、今がおいしい栃木のネギ「白美人」も
教室に合わせて送っていただきました
今回もたくさんいただきたいと思います

ウェルカムドリンクはオイシックスの
くびれ生活「キャロット & アップル」
今回久しぶりに参加してくれた
SさんとAちゃん、そしてKコーチは
座っているとわかりませんが、
とってもおなかが大きくなりました！

それでは、今日も楽しくお料理しましょう！

白美人を切っています

 

卵白と卵黄に分けています

ヨーグルトソースを作るAちゃん

ベシャメルソースを作るSさんは職人の技

こんな感じで仕上がりました
チキンはバルサミコ酢で漬けてあります
今日はノンアルコール、乾杯はシャンメリーです！

今日はトライフルをみんなで作ります
「トライフル」とは“あまりもの”


思い思いの仕上がりです！


そして今年最後のコーチング
今年一年を振り返ります


そして、それぞれがサンタになってプレゼントを贈ります


今日はシャンメリーとパスタと白美人のお土産
みんなうれしそう！

皆さん大変お疲れ様でした。
Kコーチは今日を最後にしばらく産休。
元気な赤ちゃんを産んでくださいね！
みなさま、また来年もよろしくお願いします！！