料理教室 Cooking & Coaching 〜心も体も健康に〜
2011年 春の会
先日、我が家で「心も体も健康に～Cooking セッション」を実施しました♪
Cookingでは、“旬”をキーワードに、四季に出回る野菜・果物を知ってもらい、
旬の野菜・果物を食べることの大切さ、その食べ方を提案する、料理教室を実施しています。
Coachingでは、コーチが用意したテーマに沿ってグループコーチングを実施しています。
お蔭様で今回も大変充実して、楽しい会でした。
※レシピについてのご質問はこちらまでご連絡下さい。
今回使った野菜・果物
新ごぼうと春キャベツ
新ごぼうはアクが少なく、柔らかいのが特徴。
春キャベツは巻きがゆるくてふんわり。
今回は「ポインテットキャベツ」
別名「タケノコキャベツ」を使いました。
タケノコキャベツを持ってはいポーズ。
それでは、今日も元気よくお料理しましょう！
新ごぼうをごしごし洗うMYさん
タコ切りました！SWさん
今日のスイーツは♪
JOYCOOKで葉タマネギを調理！
レモンを絞るのは我らがコーチ
盛りつけているのはUAさん
お料理を運ぶMちゃん
さあ、できました！
パンです
皆さん大変お疲れ様でした。
旬の野菜で元気になったでしょうか！
また、ご参加お待ちしています。
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