料理教室 Cooking & Coaching 〜心も体も健康に〜
2010年 冬の会
先日、我が家で「心も体も健康に～Cooking セッション」を実施しました♪
Cookingでは、“旬”をキーワードに、四季に出回る野菜・果物を知ってもらい、
旬の野菜・果物を食べることの大切さ、その食べ方を提案する、料理教室を実施しています。
Coachingでは、コーチが用意したテーマに沿ってグループコーチングを実施しています。
お蔭様で今回も大変充実して、楽しい会でした。
※レシピについてのご質問はこちらまでご連絡下さい。
今回使った野菜・果物
いろいろな品種が楽しい「サツマイモ」
焼いたり、スープにしたり、炊いたりと、
さまざまな調理法でサツマイモを愉しみます。
まずは数品種のサツマイモを食べ比べしました。
本日のメンバーでグループショットを撮ってから、
さっそく調理実習です！
姿勢を正してAさんが切っているのは紅あずまです。
Yさんは牛乳を計っているところ
調理は順調そうですね！
こちらは拍子切りにしたサツマイモが天板に並んでいます。
慣れた手つきでニンニクを
みじん切りをしているのはIちゃんです。
真ん中で監督をしているのはMさんです
皆さんお疲れ様でした。それではいただきます！
続いてコーチングタイム。
Kコーチにバトンタッチ！
「書き初め」ならぬ「書き納め」を行いました。
自分の一年を振り返る、とても素敵な時間でした。
皆さん大変お疲れ様でした。
今年一年ありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いします！
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