料理教室　Cooking & Coaching 〜心も体も健康に〜

2008年　初夏の会

先日、我が家で「心も体も健康に～Cooking セッション」を実施しました♪

Cookingでは、“旬”をキーワードに、四季に出回る野菜・果物を知ってもらい、
旬の野菜・果物を食べることの大切さ、その食べ方を提案する、料理教室を実施しています。

Coachingでは、コーチが用意したテーマに沿ってグループコーチングを実施しています。
お蔭様で今回も大変充実して、楽しい会でした。

※レシピについてのご質問はこちらまでご連絡下さい。

今回使った野菜・果物

左「千葉県産のベビーリーフ」、中「佐賀県産のフルティカ」、右「福島県産の紫アスパラガス」

左「青森県産のむつ」、右「エクアドル産のジャイアントキャベンディッシュ」

左「クルミ」、右「レーズン」

それぞれ材料を手にまずは記念撮影。エプロンが素敵です！

左「鶏ささみのさっぱりサラダ」、右「アスパラガスとアサリと豚肉の白ワイン蒸し」

左「トマトの冷製トロトロスープ」、中「ベイクドフルーツ」、そして出来上がり！

ひとまずお疲れ様、では実食！

ここからはY先生が活躍します。
今回のテーマは「ザ☆チャンクダウン」でした。
目標に向かって何をすべきなのか、より具体的に考えることができるようになるのです。

今日はメガネのYコーチ。

楽しく語り合う、参加者のみなさん。

会支援者T氏からの差し入れはいろいろな種類の「笹かまぼこ」
いつもありがとうございます。
そしてみなさんお疲れ様でした！